Oficina do Vinho Tinto | 1 de abril
Prepare-se para uma noite inesquecível de degustação!
🔹 Data: Quarta-feira, 1° de abril, de 2026
🔹 Horário: das 20h às 22h 30min
🔹 Local:Rua Matias José Bins, 266. Bairro Tres Figueiras. Porto Alegre
Cardamomo Enogastronomia
(51) 99113-5565
Além do aprendizado, teremos uma degustação incrível com 10 rótulos do Novo e Velho Mundo, selecionados especialmente para essa noite.
📚 O que você vai aprender:
-
- Características únicas e particularidades dos vinhos degustados
- Diferenças marcantes entre os diferentes terroirs
Quarta-feira, 1º de abril, às 20h — Noite dos Vinhos Tintos
Primeiro passo
Bruschetta de Tomate Confit e Manjericão sob cama de Folhas Nobres
Segundo Passo
Cuscuz Marroquino com Damasco, Amêndoas e Tiras de Frango
Terceiro passo
Ragú de Ossobuco ao Vinho Tinto sobre Polenta Cremosa Artesanal
Quarto passo
Panquecas de doce de leite com sorvete de creme
Seleção de Vinhos:
1️⃣ Crémant de Bourgogne Brut 2022 – Borgonha – França
2️⃣ Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir 2022 – Mosel – Alemanha
3️⃣ Chanson Bourgogne Pinot Noir 2022– Borgonha – França
4️⃣ Meiomi Pinot Noir 2023 – Califórnia – Estados Unidos
5️⃣ Prunotto Dolcetto d’Alba 2019 – Piemonte – Itália
6️⃣ Pèppoli Chianti Classico 2023 – Toscana – Itália
7️⃣ Finca Resalso 2021 – Ribera del Duero – Espanha
8️⃣ Às cegas
9️⃣ Vinhas Velhas Baga 2021 – Bairrada – Portugal
🔟 La Piu Belle 2021 – Vale de Cachapoal – Chile
Não perca essa oportunidade de aprimorar seu conhecimento e desfrutar de uma noite única!
🎟️ Garanta sua vaga!
Venha se encantar com os segredos do Vinho! 🍇✨
Pagamento sem juros em até 6 X nos cartões de crédito
CANCELAMENTOS E TRANSFERÊNCIAS:
Até 3 dias úteis antes do início da aula/curso. Após esse período, o valor da inscrição não será reembolsável ou transferível para outros cursos. Devoluções para pagamento em cartão, terão descontos das taxas. Em caso de falta, não há possibilidade de reposição.
Observação: Caso o vinho especificado na carta não estiver disponível, será substituído por outro de qualidade e perfil sensorial semelhante, bem como modificação no cardápio para elevar a experiência.
Intolerâncias e alergias alimentares:
Nossas experiências gastronômicas não são adaptadas a preferências pessoais de alimentação. Alterações no menu são realizadas apenas em casos de alergias e intolerâncias alimentares.
Importante: Antes de efetuar a inscrição, consulte previamente se há opções disponíveis para o teu caso.
Importante para celíacos:
Apesar de oferecermos adaptações para algumas intolerâncias, não atendemos a pessoa com doença celíaca. Nossa cozinha produz diferentes preparações no mesmo ambiente, o que gera risco de contaminação cruzada, mesmo em receitas sem glúten.
Por segurança, pedimos que pessoas celíacas não efetuem inscrição, pois não conseguimos garantir um serviço adequado a essa condição.
Importante: A experiência será confirmada mediante o número mínimo de 15 participantes. Caso esse número não seja atingido, entraremos em contato para sugerir uma nova data ou realizar o reembolso integral.
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Oficina do Vinho Tinto | 1 de abril
Prepare-se para uma noite inesquecível de degustação!
🔹 Data: Quarta-feira, 1° de abril, de 2026
🔹 Horário: das 20h às 22h 30min
🔹 Local:Rua Matias José Bins, 266. Bairro Tres Figueiras. Porto Alegre
Cardamomo Enogastronomia
(51) 99113-5565
Além do aprendizado, teremos uma degustação incrível com 10 rótulos do Novo e Velho Mundo, selecionados especialmente para essa noite.
📚 O que você vai aprender:
-
- Características únicas e particularidades dos vinhos degustados
- Diferenças marcantes entre os diferentes terroirs
Quarta-feira, 1º de abril, às 20h — Noite dos Vinhos Tintos
Primeiro passo
Bruschetta de Tomate Confit e Manjericão sob cama de Folhas Nobres
Segundo Passo
Cuscuz Marroquino com Damasco, Amêndoas e Tiras de Frango
Terceiro passo
Ragú de Ossobuco ao Vinho Tinto sobre Polenta Cremosa Artesanal
Quarto passo
Panquecas de doce de leite com sorvete de creme
Seleção de Vinhos:
1️⃣ Crémant de Bourgogne Brut 2022 – Borgonha – França
2️⃣ Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir 2022 – Mosel – Alemanha
3️⃣ Chanson Bourgogne Pinot Noir 2022– Borgonha – França
4️⃣ Meiomi Pinot Noir 2023 – Califórnia – Estados Unidos
5️⃣ Prunotto Dolcetto d’Alba 2019 – Piemonte – Itália
6️⃣ Pèppoli Chianti Classico 2023 – Toscana – Itália
7️⃣ Finca Resalso 2021 – Ribera del Duero – Espanha
8️⃣ Às cegas
9️⃣ Vinhas Velhas Baga 2021 – Bairrada – Portugal
🔟 La Piu Belle 2021 – Vale de Cachapoal – Chile
Não perca essa oportunidade de aprimorar seu conhecimento e desfrutar de uma noite única!
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Até 3 dias úteis antes do início da aula/curso. Após esse período, o valor da inscrição não será reembolsável ou transferível para outros cursos. Devoluções para pagamento em cartão, terão descontos das taxas. Em caso de falta, não há possibilidade de reposição.
Observação: Caso o vinho especificado na carta não estiver disponível, será substituído por outro de qualidade e perfil sensorial semelhante, bem como modificação no cardápio para elevar a experiência.
Intolerâncias e alergias alimentares:
Nossas experiências gastronômicas não são adaptadas a preferências pessoais de alimentação. Alterações no menu são realizadas apenas em casos de alergias e intolerâncias alimentares.
Importante: Antes de efetuar a inscrição, consulte previamente se há opções disponíveis para o teu caso.
Importante para celíacos:
Apesar de oferecermos adaptações para algumas intolerâncias, não atendemos a pessoa com doença celíaca. Nossa cozinha produz diferentes preparações no mesmo ambiente, o que gera risco de contaminação cruzada, mesmo em receitas sem glúten.
Por segurança, pedimos que pessoas celíacas não efetuem inscrição, pois não conseguimos garantir um serviço adequado a essa condição.
Importante: A experiência será confirmada mediante o número mínimo de 15 participantes. Caso esse número não seja atingido, entraremos em contato para sugerir uma nova data ou realizar o reembolso integral.



