Por primeira vez em Canoas! No dia 03 de julho, o Marcelo Hub Canoas recebe uma experiência criada para quem aprecia vinho, gastronomia e boas conversas em um ambiente elegante e descontraído.

A Oficina do Vinho é um jantar harmonizado conduzido pela sommelière Fabi Aguinsky, com curadoria de 6 rótulos selecionados e uma dinâmica de degustação às cegas que transforma cada taça em uma descoberta sensorial.

Mais do que apenas provar vinhos, a proposta da noite é estimular o olhar, o paladar e a percepção sobre diferentes estilos, aromas e harmonizações, sem influência de rótulos ou marcas. Uma experiência envolvente para iniciantes e também para quem já aprecia vinho e deseja aprofundar seu repertório de forma leve e prazerosa.

O jantar será elaborado pelo chef Alessandro Kralik em um menu harmonizado em 3 passos:

Entrada
Burrata cremosa com tomate confit, pesto de manjericão e crocante de pão rústico.

Prato Principal
Filé mignon ao molho de vinho tinto com redução de especiarias, acompanhado de risoto de parmesão finalizado com manteiga e toque de limão siciliano.

Sobremesa
Brownie de chocolate meio amargo com sorvete de baunilha e nozes.

Durante a experiência, os vinhos serão servidos harmonizados ao menu e revelados ao longo da noite, criando uma atmosfera interativa, sofisticada e surpreendente.

Data: 03 de julho
Horário: 20h
Local: Marcelo Hub Canoas

Investimento: R$ 480,00 por pessoa

Vagas limitadas.