Camarão
O camarão é muito famoso e feito de diversas formas, com os mais variados molhos e temperos. Isso deve ser levado em consideração ao escolher o vinho ideal.
Com molhos amanteigados e mais cremosos, sugiro harmonizar com um Chardonnay com alguma reserva no carvalho ou Espumantes Brut.
Com molhos condimentados, como pimenta ou agridoce, vinhos mais adocicados e florais, como o Gewürztraminer e Riesling
Salteado ou com ervas, opte por Sauvignon Blanc.
Camarão ao alho e óleo ou Camarão no Bafo: Chablis, Jerez fino, Verdejo, Rosé da Provance ou espumante brut
Camarão com leite de coco: Sauvignon blanc do vale de Casablanca, Riesling alsaciano Gewürztraminer ou Pinot Gris.
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